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Sächsischer Brauerbund

Willkommen auf unserer Informationsplattform
rund um´s Sächsische Bier

Bier und Vielfalt - das gehört in Sachsen einfach zusammen. Der einzigartige Sorten und Markenreichtum, höchste Qualitätsansprüche und eine geradezu leidenschaftliche Beziehung zum Bier haben die sächsische Brauwirtschaft und ihre Marken in aller Welt berühmt gemacht.  Wer sich näher mit den Brauereien in Sachsen und Thüringen beschäftigen möchte, der kann auf unserer Website stöbern oder verschiedene Insiderinformationen im Führer "Bierland Sachsen und Thüringen" finden.

Der sächsische Brauerbund hat mit den Autoren Markus Raupach und Bastian Böttner eine Entdeckungsfahrt durch die kleinen und großen Brauereien in Sachsen und Thüringen erarbeitet. In dem Buch finden Sie Geschichten über Betriebe, die noch mit mittelalterlichen Verfahren arbeiten oder  zu Verkostungen in neu gegründeten Craft-Bier-Braureien. Es gibt  Hinweise zu Führungen durch Großbrauereien,  Bierseminaren ,Braukursen aber auch zu regionalen Besonderheiten. Jede der 80 Brauereien in Sachsen und Thüringen wird einzeln beschrieben. Eine Brauereitour zum Nachreisen. 

 

Der Sächsische Brauerbund e.V. ist der Wirtschaftsverband der sächsischen Brauwirtschaft.

 

„Ein ganz und gar bierseliges Land“, so charakterisiert der Schriftsteller Erich Kästner seine sächsische Heimat.

Und das mit Recht:
Die Vielfalt der regionalen Biersorten begründet sich in der Jahrhunderte alten Tradition sächsischer Braukunst und der Innovationskraft der Brauer von heute. Letztlich entscheidend ist allerdings die hohe Akzeptanz der ungezählten Freunde des sächsischen Bieres und die Lust auf unser Produkt aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe.

Steffen Dittmar, Präsident des Sächsischen Brauerbundes e.V.:
„Bier braucht Heimat – und in Sachsen hat das Bier seine Heimat gefunden.“