Sächsischer Bierkönig
Sächsischer Bierkönig
Der Wettstreit der sächsischen Brauer um den Titel
„Sächsischer Bierkönig“
Die Bierkönige der letzten Jahre finden Sie in unserer Zeitleiste.
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| 1994 | 1995 | 1996 | 1997 | 1998 | 1999 | 2000 | 2001 | | 2003 |
Einmal im Jahr stellen sich die sächsischen Brauer einem fachlichen Wettbewerb. Der ermittelte Sieger hat als seine Majestät „Sächsischer Bierkönig“ ein Jahr lang die Ehre und Verpflichtung, das sächsische Bier zu repräsentieren und natürlich ganz speziell das Bier aus dem eigenen Sudkessel sachsenweit vorzustellen.
Teilnahmeberechtigt sind alle sächsischen Brauereien mit je einem Vertreter oder einer Vertreterin, die sich im öffentlichen Wettstreit einem fachtheoretischen und einem praktischen Test unterziehen. Brauen können natürlich auch Frauen - so bleibt abzuwarten, ob aus dem Wettstreit eine „Königin“ oder ein „König“ hervorgehen wird.
Unter Schirmherrschaft des Sächsischen Staatsministeriums für Umwelt und Landwirtschaft laden Sächsischer Brauerbund und Verband der mitteldeutschen Privatbrauereien gemeinsam zum Wettbewerb ein.
Es soll auch Anliegen des Wettstreites sein, einem breiten Publikum Einblicke in die handwerkliche Kunst des Bierbrauens zu geben. Von der Technologie der Bierherstellung, über den aktuellen Stand der Entwicklung der Brauwirtschaft in Sachsen bis zu den gesundheitlichen und ernährungsphysiologischen Aspekten des Biergenusses müssen die Kandidaten ihr Wissen unter Beweis stellen.
Wir laden alle Bierliebhaber ein, dem öffentlichen Wettstreit der sächsischen Brauer beizuwohnen. Viel Wissenswertes rund ums Bier wird der Zuschauer dabei erfahren können und mit etwas Glück - als Gewinner im Zuschauer-Quiz - auch das eine oder andere „bierische“ Souvenir mit nach Hause nehmen können.
Der „Sächsische Bierkönig 2003/04“ heißt Lars Riedel.
Er errang den Sieg beim Wettstreit der sächsischen Brauer am 16. November 2003 auf der „Gäste 2003“ in Leipzig.