Mit einem klaren Bekenntnis zur Regionalität und der hohen emotionalen Aufladung unserer Marken gestalten wir, die Radeberger Gruppe KG, als größte Privatbrauerei den deutschen Bier- und Getränkemarkt. Unser einzigartiges Markenportfolio spiegelt unsere Leidenschaft: Ob feinherbes Radeberger, friesisch herbes Jever, prickelndes Schöfferhofer, Berliner Pilsner, Clausthaler oder Selters - das alles und vieles mehr ist die Radeberger Gruppe.

Seit über 800 Jahren wird in Freiberg Bier gebraut – bereits 1266 wurde Freiberger Bier urkundlich erwähnt. Heute steht das herbfrische Freiberger Pils für die langjährige Tradition der Braukunst– gebraut im neuen Freiberger Brauhaus, das die alte Braustätte im Herzen der Bergstadt 1996 ablöste.

Sie lernen sämtliche Bereiche der Bierherstellung kennen, denn ein Brauer steuert und überwacht den gesamten Brauprozess: von der Annahme der Rohstoffe bis zur Abfüllung des Bieres. Die Bewertung der Qualität von Gerste, Weizen oder Hopfen gehört ebenso zum Aufgabengebiet dazu wie die Zeit-, Temperatur- und Mengenregelung beim Maischvorgang. Außerdem prüft er die Klarheit und Konzentration der Würze, führt Wasseranalysen durch, kontrolliert die Gärung und den Filtriervorgang, analysiert das Bier und überwacht die Anlagen. Der Brauer & Mälzer rührt heute die Maische nicht mehr von Hand im Kessel, sondern steuert sämtliche Produktionsabläufe mit Hilfe modernster Technologien.

Wir freuen uns, wenn Sie folgende Anforderungen erfüllen:
•    mittlere Reife oder Hochschulreife
•    Gute Noten in den naturwissenschaftlichen Fächern
•    Interesse am Umgang mit technischen Geräten, Maschinen und Anlagen
•    Gute PC-Kenntnisse
•    Lern- und Leistungsbereitschaft
•    Teamfähigkeit

Unser Fokus liegt auf einer qualitativ hochwertigen Ausbildung, in welcher wir alle Kenntnisse und Inhalte des Berufes übermitteln, um unsere Auszubildenden dadurch bestmöglich auf ihren beruflichen Erfolg vorzubereiten.

Für Rückfragen steht Ihnen gern Herr Stefan Ahrendt unter 03731/363113 zur Verfügung! Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung unter: https://karriere.radeberger-gruppe.de/