Jobdetails Sternquell
Unternehmen:
Als leidenschaftlicher Hüter unserer jahrhundertealten Brautradition ist die Sternquell Brauerei GmbH eng mit unserer Heimat, dem sächsischen Vogtland, verbunden. In unserer Heimatstadt Plauen reicht die Geschichte des Brauens bis ins 13. Jahrhundert zurück. Aus dem 1857 gegründeten „Actienbrauverein Plauen“ hervorgegangen, brauen wir bei Sternquell schon seit Ende des 19. Jahrhunderts Spitzen-Biere Pilsner Art.
Aufgaben:
• Mitarbeit im gesamten Produktionsprozess unserer Bierspezialitäten (vom Sudhaus bis zur Abfüllung),
• Bedienung und Überwachung von technischen Maschinen und Anlagen,
• Mitarbeit in der Qualitätssicherung,
• Durchführung von Probenahmen und chemischen Analysen.
• Reinigungs- und Hygienearbeiten sowie Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
• Bedienung und Überwachung von technischen Maschinen und Anlagen,
• Mitarbeit in der Qualitätssicherung,
• Durchführung von Probenahmen und chemischen Analysen.
• Reinigungs- und Hygienearbeiten sowie Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz.
Ausbildungsverlauf:
Als Brauer und Mälzer (m/w/d) sind Sie für den gesamten Herstellungsprozess zuständig: Vom Sudkessel bis zur Abfüllung des Bieres. Sie stellen Malz her, setzen das Malz mit Wasser an, kochen die Würze, kühlen sie und lassen sie gären. Am Ende filtrieren Sie das Bier und füllen es in Flaschen, Fässer oder Dosen ab. Da die Herstellungsvorgänge weitgehend automatisiert sind, stellt die Bedienung und Überwachung von technischen Maschinen und Anlagen einen Schwerpunkt Ihrer Ausbildung dar. Im Labor führen Sie chemische Analysen und Proben durch und arbeiten bei der Qualitätssicherung mit.
Profil:
sehr guter qualifizierender Hauptschulabschluss, mittlere Reife, Fachabitur oder Abitur.Voraussetzungen:
Der Ausbildungsberuf ist ideal für Berufsstarter, die sich für die Herstellung von Lebensmitteln interessieren und sich gerne mit Themen aus der Biologie und Chemie befassen. Zudem sollten Sie ein gewisses technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen mitbringen und auch gerne am Computer arbeiten
Der Ausbildungsberuf ist ideal für Berufsstarter, die sich für die Herstellung von Lebensmitteln interessieren und sich gerne mit Themen aus der Biologie und Chemie befassen. Zudem sollten Sie ein gewisses technisches Verständnis für Maschinen und Anlagen mitbringen und auch gerne am Computer arbeiten
Perspektiven:
Vielfältige Möglichkeiten der beruflichen Weiterentwicklung, beispielsweise zum Brauer und Mälzermeister (m/w/d), Lebensmitteltechniker (m/w/d) oder Getränketechniker (m/w/d). Mit vorhandenem Hochschulabschluss ist ein Studium zum Dipl. Braumeister (m/w/d) oder Dipl.-Ing. (FH) – Getränketechnologie (m/w/d) möglich.
Ansprechpartner:
Verena Ramming
Dobenaustraße 83
08523 Plauen
0174 1996 444 oder per Mail an karrierechance@sternquell.de
Dobenaustraße 83
08523 Plauen
0174 1996 444 oder per Mail an karrierechance@sternquell.de